Πίνοντας καφέ θυμόμαστε καλύτερα!

Η καφεΐνη βελτιώνει τη μνήμη έως 24 ώρες μετά την κατανάλωσή της, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Η δράση αυτή έρχεται να προστεθεί στη γενικότερη διεγερτική επίδραση που ασκεί στον οργανισμό η καφεΐνη, η οποία περιέχεται στον καφέ, το τσάι και ορισμένα «ενεργειακά» ροφήματα. Είναι η πρώτη φορά που μια μελέτη διαπιστώνει μια τόσο μακρόχρονη επίπτωση στη μνήμη. Μέχρι σήμερα οι λίγες έρευνες που είχαν γίνει σε αυτό το πεδίο, είχαν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η καφεΐνη έχει μικρή ή καθόλου επίπτωση στη μνήμη σε σχετικό βάθος χρόνου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή ψυχολογικών και εγκεφαλικών επιστημών Μάικλ Γιάσα του πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό νευροεπιστήμης «Nature Neuroscience», σύμφωνα με το BBC και το «New Scientist», έκαναν ένα «τυφλό» πείραμα. Οι συμμετέχοντες, οι οποίοι δεν έπιναν στο παρελθόν συχνά προϊόντα με καφεΐνη, κλήθηκαν να πάρουν είτε ένα εικονικό χάπι (πλασέμπο), είτε ένα χάπι καφεΐνης των 200 μιλιγκράμ, αφού προηγουμένως είχαν μελετήσει μια σειρά από εικόνες επί πέντε λεπτά.

Την επόμενη ημέρα, οι ερευνητές εξέτασαν την ικανότητα των εθελοντών να θυμούνται τις εικόνες που είχαν δει την προηγούμενη ημέρα. Την καλύτερη μνήμη, όπως έδειξαν τα τεστ, είχαν όσοι είχαν πάρει την καφεΐνη. Όμως, φαίνεται πως η σωστή δόση παίζει ρόλο, γιατί όταν το πείραμα επαναλήφθηκε με ποσότητα καφεΐνης 100 ή 300 μιλιγκράμ, δεν υπήρξε η ίδια βελτίωση της μνήμης, ενώ επιπλέον, στη δεύτερη περίπτωση, παρατηρήθηκαν και τα αναμενόμενα συμπτώματα υπερδιέγερσης.

Το κέντρο μνήμης στον ανθρώπινο εγκέφαλο βρίσκεται στον ιππόκαμπο, γι’ αυτό οι περισσότερες επιστημονικές έρευνες σχετικά με την μνήμη εστιάζονται σε αυτήν ακριβώς την εγκεφαλική περιοχή. Η νέα μελέτη ήταν διαφορετική από προηγούμενα πειράματα, επειδή οι συμμετέχοντες πήραν την καφεΐνη, αφού είχαν δει και προσπαθήσει να απομνημονεύσουν τις εικόνες. Στις προηγούμενες έρευνες, η καφεΐνη είχε δοθεί εκ των προτέρων, πράγμα όμως που προκαλούσε σύγχυση κατά πόσον η τυχόν βελτίωση της μνήμης οφειλόταν όντως στην ίδια την καφεΐνη ή σε άλλους παράγοντες (πχ στην ένταση της προσοχής).

Εκτιμάται ότι το 90% των ανθρώπων διεθνώς καταναλώνουν καφεΐνη με τη μία ή την άλλη μορφή, οι περισσότεροι σε καθημερινή βάση. Ενδεικτικά, στις ΗΠΑ ο μέσος ενήλικας καταναλώνει περίπου 200 μιλιγκράμ καφεΐνης την ημέρα, δηλαδή την ίδια ποσότητα που χορηγήθηκε πειραματικά στο πλαίσιο της έρευνας για τη βελτίωση της μνήμης. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε ένα μεγάλο φλιτζάνι δυνατού καφέ ή σε δύο μικρότερα.

Ο Μάικλ Γιάσα (ο οποίος πλέον έχει μετακινηθεί στο πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας), προτίθεται πλέον να μελετήσει τους συγκεκριμένους βιολογικούς μηχανισμούς μέσω των οποίων η καφεΐνη ωφελεί την μνήμη. Όπως είπε, «γνωρίζουμε επίσης ότι η καφεΐνη σχετίζεται με υγιή μακροζωία και μπορεί να έχει προστατευτική δράση στη νόσο Αλτσχάιμερ». Άλλοι επιστήμονες, πάντως, όπως ο Γιον Σάιμονς του πανεπιστημίου Κέμπριτζ, σύμφωνα με τη βρετανική «Γκάρντιαν», εμφανίστηκαν επιφυλακτικοί και δήλωσαν ότι χρειάζονται περαιτέρω στοιχεία από άλλες μελέτες σε μεγαλύτερο δείγμα πληθυσμού, που να επιβεβαιώνουν το νέο εύρημα.


 Πηγή: pinokio.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Όταν η ελληνική εφευρετικότητα ακμάζει! (pics)

Δείτε τα ευφάνταστα γραπτά των ανθρώπων οι οποίοι έχουν την ανάγκη να γίνει αυτό που ποθούν!
 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πέντε γενιές National Geographic (pics)

Το 1888 κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το επιστημονικό έντυπο National Geographic και αξίζει να σημειωθεί ότι δεν περιείχε καθόλου φωτογραφίες. Ακολουθώντας όμως την τεχνολογική εξέλιξη της εικόνας, αποτελεί σήμερα έναν από τους μεγαλύτερους πρεσβευτές της φωτογραφίας στον κόσμο.

Για περισσότερο από ενάμιση αιώνα, το περιοδικό National Geographic έχει θαμπώσει και επιμορφώσει ανθρώπους με τις απίστευτες φωτογραφίες, εικόνες, και συγκλονιστικές ιστορίες του από τις τέσσερις γωνιές της γης. Συνδυάζοντας τα ταξίδια, την άγρια ζωή, την επιστήμη, την ιστορία, τον πολιτισμό και τη διατήρηση, το πρωτοποριακό περιοδικό του National Geographic Society έχει εμπνεύσει εκατομμύρια αναγνώστες να ενδιαφερθούν και να εξερευνήσουν τον πλανήτη που κατοικούμε.

Για τον εορτασμό της 125ης επετείου του, το περιοδικό έδωσε στον εκδοτικό οίκο TASCHEN πλήρη πρόσβαση στα αρχεία του για να αποστάξει το ταξίδι μιας ζωής σε τρεις τεράστιους τόμους με φωτογραφίες-πολλές εκ των οποίων αδημοσίευτες-σχεδόν τόσο πλούσιες, βαθιές, και πολύχρωμες, όπως ο κόσμος ο ίδιος. Η έκδοση είναι συλλεκτική και διατίθεται στο ηλεκτρονικό κατάστημα της Taschen.

Στο πλαίσιο του εορτασμού του όμως, το περιοδικό δημιούργησε και τη σελίδα Found, η οποία αποτελεί την προβολή μιας επιμελημένης συλλογής φωτογραφιών από το αρχείο του National Geographic, που έχουν σκοπό ν’ αποκαλύψουν πολιτισμούς και στιγμές του παρελθόντος.

Είναι εξαιρετικά δύσκολο να ξεχωρίσεις μερικές μόνο φωτογραφίες από την υπέροχη αυτή συλλογή. Ωστόσο έβαλα τα δυνατά μου και διάλεξα εκείνες που με άγγιξαν περισσότερο. Ελπίζω να κάνουν το ίδιο και σε εσάς.



Τουαρέγκ βοσκοί κατσικιών πίνουν τσάι στο καταφύγιο τoυς στην έρημο στο Hassi Izernene, Αύγουστος 1973.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: THOMAS J. ABERCROMBIE



Μια άποψη του Ταζ Μαχάλ στον ποταμό Jumna, 1923.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JULES GERVAIS COURTELLEMONT



Σε αποστολή στη Δανία, 1947.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: MAYNARD OWEN WILLIAMS



Μια σφυρίδα εξετάζεται από τρία γατάκια στο Marineland στη Φλόριντα, 1938.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: LUIS MARDEN



Ένα κορίτσι τροφοδοτεί το κατοικίδιο ζώο-αρκούδα της στο Riggins, Αϊντάχο.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: MAYNARD OWEN WILLIAMS



Τίγρεις της Βεγγάλης σκύβουν ενώ ο εκπαιδευτής ζώων μεταφέρει ένα λιοντάρι 300 κιλών, στη Μόσχα, Μάρτιος 1966.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: DEAN CONGER



Ένας αστερίας ανάμεσα σε σκοτεινές πτυχές των φυκιών κατά την άμπωτη στην Βρετανική Κολομβία, Αύγουστος 1981.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: SAM ABELL



Διαβάζοντας τις ειδήσεις στη Γαλλία.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: MAYNARD OWEN WILLIAMS



Μια εργαζόμενη γυναίκα βοηθά στη μόνωση καλωδίων σε μια μεγάλη γεννήτρια στην Τσεχοσλοβακία, Φεβρουάριος 1968.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JAMES P. BLAIR



Ένα close-up πορτρέτο ενός ανθρακωρύχου στο Ομάρ, Δυτική Βιρτζίνια, 1938.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: B. ANTHONY STEWART



Προσκυνητές κάνουν μπάνιο στον 160 μέτρων καταρράκτη Kadil Dhara της Ναρμάδα στην Ινδία, Νοέμβριος 1988.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JAMES P. BLAIR



Το πορτρέτο μιας γυναίκας που ιππεύει μία στρουθοκάμηλο στη Νότια Αφρική, Αύγουστος 1942.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: W. ROBERT MOORE



Κόκκινα ξύλινα ιστιοπλοϊκά ταξιδεύουν στην περιέλιξη του ποταμού Turag στο Μπαγκλαντές, Σεπτέμβριος 1972
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: dick durranc



Παπαγάλοι κουρνιάζουν στα κλαδιά των δέντρων και στα χέρια και τους ώμους των επισκεπτών στο Μαϊάμι, Νοέμβριος 1950.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: WILLARD CULVER



Ένας κάτοικος της Ανατολικής Γερμανίας στέκεται κοντά στο Τείχος του Βερολίνου, Σεπτέμβριος 1974.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: GORDON GAHAN



Λουόμενοι διαβάζουν περιοδικά κοντά στην ακτή, ενώ επιπλέουν στη Νεκρά Θάλασσα, Δεκέμβριος 1964.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ:LUIS MARDEN



Επισκέπτες κάθονται σε ψηλό σημείο για να δουν τη γραφική θέα στο εθνικό πάρκο Yellowstone, Ιούνιος 1940.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: EDWIN L. WISHERD



Με θέα το λιμάνι, ένας ειδικός τσαγιών δοκιμάζει από τα δείγματα φλιτζάνια που είναι απλωμένα στο τραπέζι, στη Βαλτιμόρη, Maryland, Σεπτέμβριος 1964.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: BATES LITTLEHALES



Οι μύες σφίγγουν καθώς το αραβικό άλογο ανασηκώνεται πάνω από τον εκπαιδευτή του στην Ιορδανία, Δεκέμβριος 1964 ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: LUIS MARDEN



Το πέτρινο και τσιμεντένιο αμφιθέατρο του Κολοσσαίου στη Ρώμη, Οκτώβριος 1979.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: O. LOUIS MAZZATENTA



Λεπτομέρεια από τα πτερύγια μιας πεταλούδας Kamehameha στο Μουσείο Μπίσοπ στη Χονολουλού. Είναι ένα από τα δύο τοπικά είδη πεταλούδων στη Χαβάη, Δεκέμβριος 1993.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: CHRIS JOHNS



Θερμοπίδακες άμμου εκρήγνυνται καθώς γεωλόγοι τοποθετούν καθετήρα πετρελαίου στη γη, στη Σαουδική Αραβία, Ιανουάριος 1966.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: THOMAS J. ABERCROMBIE



Ένα σιβηρικό τιγράκι σ’ ένα παιδικό πάρκο, το οποίο χρησιμοποιείται ως κρεβάτι, Σιβηρία, Νοέμβριος 1997.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: NICK NICHOLS



Ιαματικές πηγές ζεσταίνουν τους χειμερινούς λουόμενους στην Βρετανική Κολομβία,1966.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JAMES L. STANFIELD



Ένας ιπποπόταμος και ο σύντροφός του μπαίνουν στην ουρά στην άκρη της δεξαμενής την ώρα του φαγητού, Μάρτιος 1957.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: ROBERT F. SISSON AND DONALD MCBAIN



Οι καταιγίδες προκαλούν «μαστίγια» αστραπής πάνω από τις κοιλάδες στο Νέο Μεξικό, Νοέμβριος 1989.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: BRUCE DALE



Ένας συνδυασμός καταιγίδας άμμου και βροχής χτυπάει ένα μοναχικό αυτοκινήτο στο Κουβέιτ, Μάιος 1969.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: DAVID CUPP



Αεροφωτογραφία της παραλίας Balandra στην Μπάχα της Καλιφόρνιας, στο Μεξικό, Οκτώβριος 1972.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: MICHAEL E. LONG



Ιρλανδικές φρουρές παραμένουν σε στάση προσοχής αφού ένας εθνοφρουρός λιποθυμά, στο Λονδίνο, Αγγλία, Ιούνιος 1966. ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JAMES P. BLAIR



Μια επίδειξη πυροτεχνημάτων φωτίζει τον Πύργο του Άιφελ. Αυτή η φωτογραφία εμφανίστηκε στο εξώφυλλο του τεύχους Ιούλιος 1989.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JAMES L. STANFIELD



Αεροφωτογραφία του Dusky Sound κοντά στο νοτιοδυτικό άκρο του Νότιου Νησιού της Νέας Ζηλανδίας, Σεπτέμβριος 1971. ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: GORDON GAHAN



Μοναχές Novice παίζουν μπάλα στο μοναστήρι Santa Catalina στην Αρεκίπα, Περού, 1998.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: MELISSA FARLOW



Ένας δύτης που κρατάει αναπνευστικό σωλήνα πεπιεσμένου αέρα ταϊζει τα ψάρια στο Weeki Wachee Springs, Φλόριντα, Ιανουάριος 1955.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: BATES LITTLEHALES



Το ιστιοφόρο Terra Nova πλαισιώνεται από ένα σπήλαιο πάγου στην Ανταρκτική, 1911.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: HERBERT G. PONTING



Ένας άνδρας δείχνει τα τατουάζ του σε μια παμπ στη Βοστώνη, Αγγλία, 1974.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JAMES L. AMOS



Ένα φωτεινό πορτοκαλί ποτάμι σπινθήρων χύνεται από ένα ψηλό βράχο στο Yosemite National Park, Μάιος 1958.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: J. BAYLOR ROBERTS



Χωμένο μέχρι τα αυτιά στο καρπούζι, ένα αγόρι τρώει ένα ζουμερό κομμάτι σε ένα φεστιβάλ στη Φλόριντα, Δεκέμβριος 1963.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ:JAMES P. BLAIR



Για να είναι έτοιμοι για τις εορταστικές εκδηλώσεις του Πάσχα, κάποιοι άνδρες κουρεύουν τα μαλλιά τους στο νησί της Καρπάθου στην Ελλάδα, Απρίλιος 1982.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: JAMES L. STANFIELD



Οι μαθητές χορεύουν στους ρυθμούς ενός τζαζ συγκροτήματος σε ένα φοιτητικό κέντρο από μπαμπού στη Βιέννης, Φεβρουάριος 1959.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: VOLKMAR K. WENZTEL



Second Avenue, η κύρια εμπορική οδός στο Fairbanks της Αλάσκας, με χριστουγεννιάτικα στολίδια που φωτίζουν το δρόμο. Την παραμονή των Χριστουγέννων η θερμοκρασία ήταν 40 βαθμούς κάτω από το μηδέν.



Τρεις χαμογελαστοί άνδρες καπνίζουν από περίτεχνα σκαλισμένες πίπες στην Αυστρία, Ιανουάριος 1961.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: VOLKMAR K. WENTZEL



Τα κορίτσια τρώνε μεγάλο μαλλί της γριάς στην Κοπεγχάγη, Δανία, Ιανουάριος 1963.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: GILBERT M. GROSVENOR



Πηγή: athensvoice.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ